Es Tawon Malang

Es Tawon Malang

https://setapaklangkah.com/es-tawon-kidul-dalem-malang/

Sobat kulineran-malang.blogspot.com masih membahas seputaran kulineran di Malang, kulineran tidak hanya tentang makanan ya sobat kali ini saya akan memberi informasi kulineran minuman yang legendaris di Malang yaitu Es Tawon.

Es tawon merupakan kuliner legendaris khas Malang yang sudah ada sejak tahun 1955. Es tawon ini terbuat dari campuran cincau hitam, tapai, kacang hijau, alpukat, dan mutiara. Lalu diberi serutan es batu dan siraman sirup merah khas Es Tawon.

Es tawon memiliki rasa yang manis dan segar. Cincau hitam memberikan tekstur yang kenyal, tapai memberikan rasa yang manis sedikit asam, kacang hijau memberikan tekstur yang lembut, alpukat memberikan tekstur yang creamy, dan mutiara memberikan tekstur yang kenyal dan manis. Sirup merah khas Es Tawon terbuat dari gula asli, sehingga memiliki rasa yang manis dan segar.

https://deitakalulugu.blogspot.com/2010/02/fakta-unik-es-tawon-kidul-dalem-minuman.html

https://travel.kompas.com/read/2018/07/25/212100727/es-tawon-es-kacang-ijo-yang-melegenda-karena-sarang-tawon

Salah satu penjual es tawon yang terkenal di Malang adalah Es Tawon Kidul Dalem. Es Tawon Kidul Dalem merupakan es tawon legendaris yang sudah ada sejak tahun 1955. Es Tawon Kidul Dalem masih menggunakan resep turun-temurun dari Bu Yaminah. Es tawon pertama kali dibuat oleh Bu Yaminah pada tahun 1955. Awalnya, Bu Yaminah berjualan es campur dengan gerobak di kawasan Kidul Dalem, Kota Malang. Karena tempat Bu Yaminah berjualan banyak tawon (lebah) yang hinggap, maka es campur buatannya diberi nama Es Tawon.

Banyak pilihan menu yang tersedia di Es Tawon diantaranya es campur, es kacang hijau alpukat, es kacang tape, dan bubur kacang hijau.

Jika sobat berkunjung ke Malang, jangan lupa untuk mencoba Es Tawon Kidul Dalem dijamin mantul dengan rasanya sobat.