Pecel Kawi
Sobat
kulineran-malang.blogspot.com kali ini saya ingin memberikan informasi kulineran malang
yaitu Pecel Kawi.
Pecel Kawi adalah Kuliner Legendaris dari Malang
dan salah satu kuliner khas Indonesia yang populer di berbagai daerah. Salah
satu pecel yang terkenal adalah pecel kawi, yang berasal dari Kota Malang, Jawa
Timur. Pecel kawi memiliki ciri khas tersendiri, yaitu bumbu pecelnya yang
kental dan gurih, serta sayurannya yang segar.
Pecel kawi biasanya terdiri dari
nasi, sayuran rebus, bumbu pecel, dan lauk pauk. Sayuran yang digunakan untuk
pecel kawi biasanya adalah kangkung, kacang panjang, taoge, kol, dan daun
singkong. Bumbu pecelnya terbuat dari kacang tanah, cabai, bawang merah, bawang
putih, dan rempah-rempah lainnya.
Salah satu warung pecel kawi yang
paling terkenal di Malang adalah warung pecel Hj. Musilah. Warung ini terletak
di Jalan Kawi Atas, Malang. Warung ini selalu ramai dikunjungi oleh pengunjung,
baik dari Malang maupun dari luar kota.
Keberhasilan warung pecel Hj. Musilah tidak lepas dari cita rasa pedasnya yang khas. Bumbu pecelnya terbuat dari kacang tanah pilihan yang dihaluskan dengan cara tradisional. Selain itu, sayuran yang digunakan juga selalu segar dan berkualitas.
Pecel kawi pertama kali dirintis oleh
Hj. Musilah pada tahun 1975. Saat itu, warung pecel Hj. Musilah hanya berjualan
di sebuah kios kecil. Namun, seiring berjalannya waktu, pecel Hj. Musilah
semakin populer dan menjadi salah satu kuliner legendaris di Malang.
Saat ini, ada banyak warung pecel kawi yang tersebar di Malang. Namun, warung pecel Hj. Musilah masih menjadi
salah satu yang paling populer. Warung ini selalu ramai dikunjungi oleh pengunjung, baik dari Malang maupun dari luar kota.
Selain pecel kawi yang
biasa, ada juga beberapa variasi pecel kawi yang bisa dicoba, antara lain:
- Pecel
kawi dengan ayam suwir
- Pecel
kawi dengan telur dadar
- Pecel
kawi dengan tempe orek
- Pecel
kawi dengan tahu bacem
- Pecel
kawi dengan kerupuk udang
Variasi pecel kawi ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Pecel kawi juga dapat dinikmati sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam. Pecel kawi juga cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Begitulah informasi
dari saya untuk sobat ku semuanya, kalo ke Malang jangan lupa mampir ke Pecel
Kawi Hj. Musilah dijamin mantul rasanya…..
Sangat menginspirasi 👍
BalasHapusTerimakasih kak
Hapussangat membantu
BalasHapusTerimakasih kak
HapusRamah dikantong
BalasHapusUhuyyy
BalasHapusWaw enak nih
BalasHapusJadi pengen pecel deh
BalasHapusKesukaan saya nih
BalasHapus