Angsle

Angsle

https://groupjavas.blogspot.com/2019/01/cara-membuat-angsle.html

https://travelingyuk.com/angsle-dan-ronde-di-malang/140052/

Sobat kulineran-malang.blogspot.com giamana kabarnya, semoga selalu sehat yaaaa. Kali ini saya ingin berbagi informasi tentang kuliner khas Malang lagi yaitu minuman Angsle. Apa seh minuman Angsle itu? Yuk kepoin…..

Angsle adalah minuman hangat khas Malang yang terbuat dari berbagai macam bahan, antara lain kacang hijau, ketan putih, mutiara, potongan roti, kolang-kaling, dan petulo. Minuman ini memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan hangat. Angsle cocok untuk dinikmati di segala cuaca, terutama saat cuaca dingin.

Selain rasanya yang lezat, angsle juga merupakan minuman yang menyehatkan. Angsle mengandung berbagai macam nutrisi, seperti karbohidrat, protein, serat, dan vitamin. Berikut adalah beberapa manfaat dari angsle:

Menambah energi. Angsle mengandung karbohidrat yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh.

Membangun otot. Angsle mengandung protein yang dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki otot.

Mencegah sembelit. Angsle mengandung serat yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

Meningkatkan kekebalan tubuh. Angsle mengandung vitamin C yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

Angsle dapat disajikan hangat atau dingin ya sobat. Jika Anda ingin menikmati angsle dalam keadaan dingin, Anda dapat menyimpannya di kulkas terlebih dahulu. Angsle dapat dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup. Nah, disini saya juga akan memberi informasi tentang resep dan cara membuatnya ya sobat.

Berikut adalah resep angsle sederhana:

Bahan-bahan:

1/2 kg kacang hijau
1/2 kg ketan putih
1/2 kg mutiara
1/2 kg roti tawar, potong dadu
1/2 kg kolang-kaling, potong dadu
1/2 kg petulo
1 liter santan
200 gram gula pasir
1 ruas jahe, geprek
1/2 sendok teh garam
Kacang tanah goreng, untuk taburan

Cara membuat:

Rendam kacang hijau dan ketan putih semalaman.
Rebus kacang hijau dan ketan putih hingga matang.
Rebus mutiara hingga matang.
Masukkan santan, gula pasir, jahe, dan garam ke dalam panci.
Masak hingga santan mendidih dan gula pasir larut.
Masukkan kacang hijau, ketan putih, mutiara, roti tawar, kolang-kaling, dan petulo ke dalam kuah santan.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Angkat dan sajikan angsle dalam mangkuk kecil.
Taburi dengan kacang tanah goreng.

Semoga informasi resep dan cara membuatnya membantu ya sobat.

Oh ya sobat ada lho Angsle yang enak di Malang yaitu Angsle Ronde Suhat. Angsle Ronde Suhat adalah angsle paling populer di Malang. Angsle Ronde Suhat ini penjualnya bernama Bapak Nursalim dan Mas Riki. Angsle ini telah menjadi favorit banyak orang. Angsle Ronde Suhat memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Angsle Ronde Suhat terletak di Depan Taman Krida Budaya Soekarno Hatta, Malang. Angsle ini buka dari jam 3 sore hingga jam 12 malam.

Udah bikin penasaran sama rasanya belom sobat? Kepokan dengan minuman Angsle Ronde Suhat ini yuk segera dicoba biar gak penasaran......